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Ernährung
Feurige Hähnchenteile
Zutaten250 ml Chili-Ketchup 2 Tropfen Pfeffersauce (Tabasco) 1 TL Fünf-Gewürz-Pulver 12 Stk. Hähnchenteile (6 Schenkel, 6 Flügel) 4 EL Honig 2 Zehe(n) Knoblauch 1 Prise(n) Pfeffer aus der Mühle 1 Prise(n) Salz 2 EL Sojasoße Zubereitung Die Hähnchenteile unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen. Den Chili-Ketchup mit dem Honig in eine Schüssel geben. Die geschälten und mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen sowie die Sojasoße zugeben und glattrühren. Die Glasur mit Fünf-Gewürze-Pulver, Pfeffersauce, Salz und Pfeffer kräftig würzen und die Hänhnchenteile damit bestreichen. Die Schenkel und Flügel auf dem Grill garen und während der Garzeit öfters mit der Glasur bestreichen. Anrichten, mit der restlichen Glasur überziehen und servieren. Knoblauch 
Der gewöhnliche Knoblauch ist eine mehrjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 90 cm. Die flachen, bläulich-grünen Laubblätter sind bis zu 15 mm breit. Die Zwiebel ist von einer dünnen, weißen oder rötlichen Hülle umgeben und besteht aus einer Hauptzehe, um die etwa fünf bis 20 Nebenzehen angeordnet sind. Aus der mittleren Hauptzehe treibt ein stielrunder Stängel aus.weitere Informationen http://de.wikipedia.org/wiki/Knoblauch Hinweis: Die Informationen dürfen auf keinen Fall als Ersatz für professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte Ärzte angesehen werden. Der Inhalt von shg-schwerin.info kann und darf nicht verwendet werden, um eigenständig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen anzufangen. |
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