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Laktose-Intoleranzvon Thilo Schleip Kurzbeschreibung In Deutschland leiden 15% der Bevölkerung an Milchzucker-Unverträglichkeit und viele von ihnen wissen es nicht. Die Beschwerden, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit nach dem Essen, Schwindelgefühl oder unreine Haut, treten unvermittelt auf und verschwinden wieder, so dass viele Patienten einen langen Leidensweg bis zur Diagnose haben. Die Ursache: Milchzucker-Unverträglichkeit. In fast allen Fertigprodukten ist Milchzucker enthalten, von der Margarine bis zur Tiefkühlpizza, in vielen Produkten des täglichen Bedarfs, sogar in Medikamenten. Dieses Buch hilft die Ursachen zu erkennen und Beschwerden zu beseitigen. Mit Listen laktosefreier Lebensmittel und vielen Adressen, die weiterhelfen, wie z.B. die von Selbsthilfegruppen. Gesund essen bei Laktoseintoleranz von Simone Maus, Britta-Marei Lanzenberger Kurzbeschreibung Die beste Therapie bei Laktoseintoleranz, auch Milchzuckerun-verträglichkeit genannt, ist eine langfristige Ernährungsumstellung. Doch damit sind viele überfordert: Milchzucker steckt in nahezu allen Fertigprodukten, in vielen Würzmitteln, Getränken und auch in Medikamenten. Was kann man da noch essen? Worauf sollte man beim Einkauf und in der Küche achten? Wie kann man auch ohne laktosehaltige Produkte gut und ausgewogen essen? Dieser Ratgeber ist der ideale Begleiter für die milchzuckerfreie Ernährung: 88 neue, laktosefreie Rezepte für jeden Tag plus Praxis- und Einkaufstipps. Die Woche für Einsteiger erleichtert die konsequente Umstellung des Speiseplans. Köstlich kochen ohne Milchzucker von Christiane Hof Kurzbeschreibung Wer an Laktose-Intoleranz leidet, muss Milchzucker aus seiner Nahrung weglassen: Doch in überraschend vielen Nahrungsmitteln ist versteckter Milchzucker enthalten. Dieses Buch deckt die problematischen Milchzuckerquellen auf und zeigt Alternativen. Die Rezepte beweisen, dass milchzuckerfreie Küche schmackhaft und lecker sein kann und oft auch schnell geht. Von Ananas-Sauerkraut bis Streuselkuchen oder Pizza: Alle vorgestellten Rezepte sind garantiert milchzuckerfrei und eignen sich auch für Milcheiweiß-Allergiker. milch-frei. von Anja Weygandt Kurzbeschreibung "milch-frei" ist ein Ratgeber für die kuhmilcheiweißfreie Ernährung. 200 Seiten mit Tipps und Tricks, Koch- und Backrezepten und vor allem mit über 50 Produktlisten kuhmilcheiweißfreier Lebensmittel die Sie hauptsächlich im Supermarkt nebenan kaufen können! Denn Sie wissen nicht, ob alles was drin ist auch auf der Produktverpackung steht! Geld sparen Sie auch, wenn Sie im Supermarkt, anstatt im teuren „Gesundheitsladen“ einkaufen können! Zusammengetragen, ausprobiert und aufgeschrieben von Anja Weygandt, Krankenschwester und Mutter zweier Kinder mit Kuhmilcheiweißunverträglichkeit. Ohne Milch und ohne Ei von Beate Schmitt Kundenrezension Lange habe ich nach einem Buch gesucht, das konsequent alle Milch- und Eiprodukte wegläßt und Alternativen aufzeigt. Wie oft habe ich mich bei anderen Büchern zum Thema darüber geärgert, dass doch immer wieder Rezepte mit Butter oder Schafs- oder Ziegenmilch auftauchten. Beate Schmidt hat endlich eine Rezeptsammlung zusammengetragen, die konsequent alle Allergieauslöser wegläßt. Lesenswert sind auch ihre kleinen Erfahrungsberichte aus dem Alltag einer betroffenen Mutter, mit denen das Buch aufgelockert ist. Man spürt: hier ist jemand, die weiß, worüber sie schreibt. Laktose-Intoleranz und Kuhmilcheiweißallergie von Dagmar Kihm-Schreiber Kurzbeschreibung Etwa jeder Zehnte im deutschsprachigen Raum leidet unter einer Laktose-Intoleranz oder einer Kuhmilcheiweißallergie. Dieser Ratgeber erklärt die Symptome und zeigt, wie auch ohne Milch und Milchprodukte der Nährstoffbedarf sicher gedeckt werden kann – und das Essen trotzdem Spaß macht. |
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